👩⚕️💉👨⚕️Лімони при цукровому діабеті 2 типу: можна чи ні для зниження цукру

Чи можна їсти лимон при цукровому діабеті 2 типу?

При наявності цукрового діабету важливо збалансувати харчування і виключити з нього швидко засвоювані вуглеводи, які підвищують інсулінорезистентність. Визначити, безпечний продукт для діабетика чи ні, можна за допомогою такого значення, як глікемічний індекс (ГІ). Даний показник відобразить, з якою саме швидкістю розщеплюється в крові глюкоза після вживання певного напою або продукту харчування.

Для зниження цукру в крові до нормальних показників діабетикам инсулиннезависимого типу найчастіше вистачає правильно підібраною дієти. Деякі з продуктів не тільки корисні, але і допомагають зменшити концентрацію глюкози в крові. Такі лікувальні властивості притаманні лимону. У даній статті будуть розглянуті наступні питання – чи можна їсти лимон при цукровому діабеті другого типу, його глікемічний індекс, як приготувати лимонад без цукру, скільки в добу можна їсти лимона.

Відразу ж варто відзначити, що крім дотримання дієти, цукровий діабет зобов'язує хворого до фізичних навантажень. Вони повинні бути регулярними, не менше чотирьох разів на тиждень. Але не слід вибирати дуже важкі види спорту.Ідеально підійде плавання, біг, велоспорт, спортивна та скандинавська ходьба.

Глікемічний індекс лимона

Діабетикам дозволяється, є продукти з низьким ГІ, тобто до 49 одиниць, так як вони не впливають на концентрацію глюкози в організмі. Їжа, у якій глікемічний індекс у межах 50 – 69 одиниць можна їсти не частіше двох разів на тиждень і не більше 100 грамів. Їжа з показником від 70 одиниць і вище небезпечна хворим, так як можливо стрімкий розвиток гіперглікемії та важких ускладнень на функції організму.

Слід враховувати, що існує ряд особливостей, при яких продукт підвищує свій глікемічний індекс. Наприклад, підвищеним індексом будуть володіти морква і буряк після варіння або смаження, а в свіжому вигляді їх індекс в низькому значенні. Так само якщо довести овочі і фрукти до консистенції пюре, то їх глікемічний індекс дещо зросте, але не суттєво.

Забороняється вживати будь-які фруктові і ягідні соки, так як ГІ у них понад 70 одиниць. Справа в тому, що при даному способі обробки втрачається клітковина і глюкоза надходить у кров стрімко.

Лимони мають такі показники:

  • індекс лимона дорівнює всього 35 одиницям;
  • калорійність на 100 грамів продукту складе 34 ккал.

З цього випливає позитивну відповідь на питання – чи можна лимон, коли у людини цукровий діабет 2 типу.

користь лимона


Лимон при цукровому діабеті 2 типу цінується тим, що має потужний імуностимулюючу дію, завдяки наявності великої кількості аскорбінової кислоти (вітаміну С). Їжте в осінньо-зимовий період по одному плоду в день, і ви назавжди забудете про застуду та ГРВІ. В якості альтернативи можна пити лимонний сік, але тільки тим, у кого немає проблем з підвищеним цукром в крові.

Лимон містить в собі ряд вітамінів групи В, які позитивно впливають на багато систем організму – нервову, ендокринну і серцево-судинну. Знижує чи лимон цукру в крові? При правильному його поєднанні з іншими продуктами (часник і петрушка) безсумнівно, так, в народній медицині є маса рецептів з лимоном від діабету.

Так само корисний лимон при діабеті 2 типу, обтяженим ожирінням. Справа в тому, що цитрусовий фрукт здатний знизити апетит.

Лимон для діабетиків корисний завдяки таким речовинам:

  1. вітаміни групи В;
  2. вітамін С;
  3. залізо;
  4. калій;
  5. лимонна кислота;
  6. магній;
  7. сірка;
  8. фосфор;
  9. цинк.

Через таку багатих різновидів мінералів, лимон допомагає налагодити багато функцій організму.

Якщо щодня з'їдати хоча б половину лимона, можна домогтися наступних результатів:

  • підвищити опірність організму до бактерій, інфекцій і мікробів;
  • налагодити обмін речовин;
  • позбутися від головних болів;
  • прискорити процеси метаболізму, в тому числі знизити рівень глюкози в крові;
  • більш швидко відновити організм після перенесених захворювань;
  • вивести з організму шкідливі речовини, за рахунок антиоксидантних властивостей цитруса.

Як видно, поєднання таких понять, як діабет і лимон цілком сумісні. Більш того, даний фрукт знижує цукор у крові, що особливо важливо при ендокринних хворобах.

лимонад


Дуже часто можна почути від хворого "я п'ю тільки чай і відвари". Вся справа в тому, що більшість магазинних напоїв містять в собі цукор, а інші мають високим глікемічним індексом (фруктові і ягідні соки, нектари).

Тому кожному, у кого є діабет 2 і 1 типу, слід вміти приготувати домашній лимонад. У жарку пору він втамовує спрагу навіть краще, ніж чай з лимоном.

Смакові якості лимонаду можна урізноманітнити іншими фруктами, що мають невеликий індекс, наприклад, полуницею або грейпфрутом.

Для класичного лимонаду будуть потрібні наступні інгредієнти:

  1. очищена вода – 300 мілілітрів;
  2. сім лимонів;
  3. крижана вода – 900 мілілітрів;
  4. півсклянки меду.


Відразу ж необхідно зупинити увагу на такому інгредієнті, як мед. Не варто переживати, тому що заміна цукру медом цілком допустима при дотриманні розумної кількості. Його індекс досягає лише п'ятдесяти одиниць, але це відноситься до певних сортам – Гречишников, акацієвий, сосновий і липовий. Забороняється використовувати в діабетичних рецептах зацукровані продукт бджільництва.

Для початку слід віджати сік з цитрусових. Окремо з'єднати 300 мілілітрів води і мед, поставити рідину на повільний вогонь і безперервно помішувати до повного розчинення меду. Перелити рідину в скляну тару і дати їй охолонути. Після додати крижану воду і лимонний сік. Подавати такий напій потрібно з шматочками льоду.

Добова дозволена норма для діабетика – один стакан, бажано в першій половині дня, щоб надійшла в організм глюкоза могла швидшепереробити при активних фізичних навантаженнях.

Для лимонаду з полуницею будуть потрібні такі продукти:

  • вісім лимонів;
  • два літри очищеної води;
  • 300 грамів полуниці;
  • стевія або інший підсолоджувач – за смаком.

З лимонів віджати сік, з'єднати його з водою і цукрозамінників. Полуницю порізати смужками і змішати з лимонадом, додати лід. Дана кількість інгредієнтів розраховане на сім порцій.

дієтотерапія

Важливість дієтотерапії неможливо оцінити, адже її основне завдання – підтримувати концентрацію глюкози в крові в нормальному стані. Якщо не дотримуватися принципів дієтотерапії при цукровому діабеті то хвороба стане швидко прогресувати і розвинеться маса ускладнень – діабетична стопа, нефропатія та інші.

Про те, які продукти потрібно вибирати для діабетичного харчування було розказано в темі про гликемическом індексі. Але так само важливо збагатити раціон продуктами, які вміють надавати знижують властивості на що міститься в крові глюкозу.

Таку їжу слід щодня вживати в харчуванні. Це можуть бути як овочі та фрукти, так і різноманітні приправи.

Для зниження концентрації глюкози в крові діабетики їдять:

  1. куркуму;
  2. кориця;
  3. імбир;
  4. свіжі огірки;
  5. лимон;
  6. кефір;
  7. петрушка;
  8. морська капуста;
  9. часник.

Діабетичне харчування має на увазі під собою і правила прийому їжі. Так, їсти слід п'ять разів на день. Якщо хворий відчуває почуття голоду, то можна додати ще один легкий перекус, наприклад, стакан кефіру або 200 грамів нежирного сиру.

Дотримуючись всіх рекомендацій дієтотерапії і регулярно займаючись спортом, можна звести прояв цукрового діабету практично до нуля.

У відео в цій статті надано рекомендації, як вибрати хороший лимон.

Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: