👩⚕️💉👨⚕️Можно пити молоко при цукровому діабеті 2 типу

Користь і шкода молока для діабетика

Людям з цукровим діабетом доводиться обмежувати себе багато в чому. У великий список входять, як не дивно, не тільки торти, шоколад, здобні булочки і морозиво. Саме тому до кожного продукту хворий змушений ставиться з обережністю, уважно вивчати його склад, властивості і поживну цінність. Існують питання, розібратися в яких не так просто. Вивчимо докладніше питання, чи можна пити молоко при цукровому діабеті 2 типу чи ні. Визначимо норму споживання продукту, його цінність для організму дорослої людини, користь і протипоказання.

Склад продукту

Більшість фахівців запевняє, що молоко при підвищеному цукрі не протипоказане, навпаки, піде тільки на користь. Однак це лише загальні рекомендації, які потребують роз'яснення. Щоб дізнатися більше точно, необхідно оцінити живильну цінність цього напою. У складі молока присутні:

загрузка …
  • лактоза,
  • казеїн,
  • вітамін А,
  • кальцій,
  • магній,
  • натрій,
  • солі фосфорної кислоти,
  • вітаміни групи В,
  • залізо,
  • сірка,
  • мідь,
  • бром і фтор,
  • марганець.

Багато хто задає питання: "Чи є цукор в молоці?", Коли мова йде про лактози.Дійсно даний вуглевод складається з галактози і глюкози. Він належить до групи дисахаридів. У спеціальній літературі неважко знайти дані про те, скільки цукру в молоці. Нагадаємо, що мова йде не про буряковому або тростинному підсолоджувач.

Зміст в 100 г продукту лактози 4,8 г, цей показник ставитися до коров'ячого молока. У козячому молочного цукру трохи менше – 4,1 грам.

Не менш важливі для хворих на діабет такі показники, як: кількість хлібних одиниць, глікемічний індекс, вміст калорій і вуглеводів. Ці дані наведені в таблиці нижче.

Характеристики молочних продуктів різної жирності

вміст жирувуглеводикалорійністьХЕГІ
3,20%4,7580,425
6,00%4,7840,430
0,50%4,7310,425

Користь і протипоказання

Казеїн, що відноситься до тваринних білків, сприяє підтримці м'язового тонусу, а в поєднанні з лактозою підтримує нормальне функціонування серця, нирок, печінки. Вітаміни групи В благотворно діють на нервову і вегето-судинну систему, живлять шкіру і волосся. Молоко, так само як продукти з нього, підстьобує метаболізм, сприяючи зниженню маси тіла за рахунок жирового прошарку, а не м'язової тканини.Напій кращий засіб від печії, показаний він при гастриті з підвищеною кислотністю і виразці.

Основним протипоказанням до використання молока служить недостатнє вироблення організмом лактози. Через цієї патології нормального засвоєння молочного цукру, отриманого з напою. Як правило, це тягне за собою розлад шлунку.

У тому, що стосується козячого молока, у нього протипоказань трохи більше.

Напій не рекомендується при:

  • ендокринних порушеннях;
  • перевищенні маси тіла або схильності до повноти;
  • панкреатиті.

Які молочні продукти підійдуть діабетикам

Діабетикам доводиться тримати під контролем вміст у молочних продуктах жирів. Порушення засвоєння глюкози часто пов'язане з підвищенням концентрації холестерину, що призводить до серйозних ускладнень. З цієї ж причини вживати незбиране молоко небажано.

Стакан кефіру або молока, не піддалося сквашування, містить 1 ХЕ.

Значить, в середньому, хворий на діабет, може вжити за добу не більше 2 склянок.

На окрему увагу заслуговує козяче молоко. Доморощені "медики" активно рекомендують його як цілющий засіб, здатний позбавити від діабету.Аргументується це унікальним складом напою і відсутністю в ньому лактози. Ця інформація невірна в корені. Лактоза в напої є, правда її зміст дещо нижче, ніж у коров'ячому. Але це не означає, що пити його можна безконтрольно. До того ж, воно більш жирне. Тому, якщо виникає необхідність в прийомі козячого молока, наприклад, для підтримки ослабленого після хвороби організму, це потрібно детально обговорити з лікарем. Молочні продукти не знижують рівень цукру, тому розраховувати на диво не варто.

Користь коров'ячого молока для дорослих багато хто ставить під сумнів.

Напої, що містять кисломолочні бактерії, більш сприятливі для кишкової мікрофлори.

Тому для діабетиків краще НЕ молоко, а кефір або натуральний йогурт. Не менш корисна молочна сироватка. При нульовій жирності, вона містить біоактивні інгредієнти, які важливі для організму діабетика. Так само як молоко, напій містить багато легкозасвоюваного білка, мінерали, вітаміни і лактозу. У ньому присутній такий важливий компонент як холін, який важливий для здоров'я кровоносних судин. Відомо, що сироватка активізує метаболізм, тому вона ідеально підійде людям із зайвою вагою.

Про шкоду молочних продуктів

Як вже було сказано, користь і шкода молока при діабеті викликає суперечки навіть в медичному середовищі. Багато фахівців стверджують, що організм дорослої лактозу не переробляється. Накопичуючись в організмі, вона стає причиною аутоімунних захворювань. Наводяться також результати досліджень, з яких випливає, що ті хто вживає ½ л напою за добу, частіше за інших хворіють на діабет 1 типу. Вони так само частіше страждають зайвою вагою, оскільки жирів в молоці міститься набагато більше, ніж вказано на упаковках.

Деякі хімічні дослідження показують, що пастеризоване молоко є причиною ацидозу, тобто закислення організму. Цей процес призводить до поступового руйнування кісткової тканини, пригнічення нервової системи, зниження активності щитовидної залози. Ацидоз називають в числі причин головних болів, безсоння, освіти оксалатних каменів, артрозів і навіть онкозахворювань.

Вважається також, що молоко, хоч і поповнює запаси кальцію, але одночасно сприяє його активному витрачанню.

Відповідно до цієї теорії, напій корисний лише немовлятам, більш дорослій людині він користі не принесе.Тут проглядається прямий зв'язок "молоко і діабет", оскільки саме лактоза називається як одна з причин розвитку патології.

Ще один вагомий аргумент "проти" це присутність в напої шкідливих домішок. Йдеться про антибіотики, які корови отримують при лікуванні маститу. Однак ніяких підстав під собою ці побоювання не мають. Готове молоко проходить контроль, мета якого не допустити на стіл покупця продукт від хворих тварин.

Зміст антибіотиків в рідини буде мінімальним, незважаючи на те, що деякі з них мають акумулятивний ефект, щоб вживаючи молоко, нашкодити здоров'ю, за добу потрібно спустошити трилітрову банку з напоєм.

Очевидно, що лактоза при цукровому діабеті 2 типу, ніякої шкоди не принесе, якщо вживати продукти, її містять, з розумом. Не забувайте консультуватися з ендокринологом з приводу жирності продукту і дозволеної добової норми.

Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: