👩⚕️💉👨⚕️В яких продуктах міститься нікотинова кислота: таблиця продуктів з високим вмістом НК

Які продукти містять нікотинову кислоту?

Нікотинова кислота (ніацин, вітамін PP) – вітамін, необхідний для нормального функціонування організму.

При недостатньому надходженні нікотинової кислоти, в організмі розвиваються порушення неврологічного, кардіологічного, дерматологічного генезу.

Функція нікотинової кислоти і її будова

Ніацин представлений білим, кристалічним порошком, які не мають запаху. У нікотинової кислоти є мовчазний смак з кислим відтінком. Вітамін PP є водорозчинним, термофільним вітаміном.

Ніацин має виражену гіполіпідемічної активністю. В організмі молекули нікотинової кислоти метаболізуються до нікотинаміду. Для ніацину характерна висока біологічна активність, він приймає участь в обміні протеїнів, ліпідів, мікроелементів і вуглеводних підстав.


Також, молекули нікотинової кислоти беруть участь у багатьох регенераторних процесах, метаболізмі глюкози, а також в процесах збагачення киснем тканин. Ніацин пригнічує синтез медіаторів запалення, ніж перешкоджає розвитку алергічної реакції.

Після потрапляння ніацину в травний тракт, речовина проходить масу складних біохімічних реакцій.Цінність вітаміну PP велика: він бере участь в енергозабезпеченні клітин, синтезі протеїнів, метаболізмі. До того ж, вітамін надає наступні корисні впливу на організм:

  • регулює рівень атерогенних фракцій ліпопротеїнів;
  • регулює загальний рівень холестерину;
  • сприяє розчиненню атеросклеротичних бляшок;
  • забезпечує процеси енергозабезпечення;
  • прискорює метаболізм;
  • покращує оксигенацію тканин;
  • благотворно впливає на серце і судини;
  • підтримує здоров'я шкіри і її придатків;
  • покращуєтрофіку нервової тканини;
  • покращує реологічні властивості крові за рахунок поліпшення її плинності;
  • нормалізує глюкозу;
  • утилізує токсичні продукти обміну, чим знижує навантаження поста на печінку.

Ніацин має високий вазоактивною дією. При його проникненні різко розширюються всі дрібні судини і підвищується активність місцевого метаболізму. Завдяки даній особливості кошти, ніацин знайшов своє застосування в трихолог і косметології. Він є обов'язковим компонентним препаратів для боротьби з алопецією і іншим не запальними захворюваннями шкіри і придатків.Ефективним є застосування ніацину всередину, так як через ліпідний бар'єр шкіри і фолікулів гідрофільні елементи не проходять.

Молекули нікотинової кислоти позитивно впливають безпосередньо на фолікул волосся, а також на насиченість власний структури меланіном.

Дефіцит нікотинової кислоти в продуктах харчування

Дефіцит в раціоні нікотинової кислоти явище досить поширене.

Часто, в раціоні людини відсутні продукти, рясно містять нікотинову кислоту.

Нерідко недостатність ніацину важко діагностувати в зв'язку з ранньої неспецифічністю процесу.

До основних ознак дефіциту нікотинової кислоти відносяться:

  1. Порушення працездатності, внаслідок астенізація організму.
  2. Сонливість, стомлюваність, слабкість.
  3. Реакції гіперчутливість.
  4. Психічні і когнітивні порушення.
  5. Рецидивуючі запальні захворювання слизових оболонок шлунково-кишкового тракту, урогенітального тракту і т.д.
  6. Випадання волосся, ламкість нігтів.

Дефіцит вітаміну повинен бути в максимально короткі терміни усунутий за допомогою використання медикаментозної терапії.Важливо грамотно підібрати дозування і схему лікування, щоб уникнути передозування речовини.

Вітамін PP здатний накопичуватися в організмі. У зв'язку з цим можливі варіанти передозування речовини. Подібне явище називається як гіпервітаміноз нікотинової кислоти, внаслідок передозувань препаратами ніацину.

Надмірне надходження нікотинової кислоти веде до розвитку таких симптомів:

  • міалгія;
  • головний біль;
  • диспепсія і нетравлення;
  • загострення хронічного панкреатиту;
  • нудота з блювотою;
  • запаморочення;
  • різке почервоніння шкіри внаслідок різкої вазодилятации;
  • парестезії ніг і рук;
  • мацерація шкіри;
  • набряки;
  • виразка слизових оболонок, аж до виразки шлунка і ДПК%

Крім цього здатна розвиватися різка гіпотензія.

Продукти, багаті нікотиновою кислотою


Ніацин – вітамін, який в певній кількості міститься в багатьох продуктах харчування.

Дефіцит розвивається внаслідок, коли пацієнт не знає в яких продуктах міститься нікотинова кислота.

У зв'язку з цим, раціон часто не включає продукти з високим вмістом ніацину.

Запорукою міцного здоров'я і повноцінного надходження вітамінів є щоденне вживання свіжих сезонних овочів і фруктів.

Велика концентрація нікотинової кислоти в наступних продуктах:

  1. Фруктові соки – найбагатше джерело нікотинової кислоти в чистому вигляді.
  2. Арахіс і інші бобові містять багато ніацину та інших мікроелементів.
  3. Телятина.
  4. Петрушка, кріп, базилік. Дані рослини містять величезний список незамінних нутрієнтів.
  5. Деякі види грибів.
  6. Гречка.
  7. Куряче м'ясо. У курячому філе перебувати найбільшу кількість амінокислот і нутрієнтів, максимально адаптованих під людський організм.
  8. Морква.
  9. Деякі сорти морських риб.
  10. Авокадо містить ніацин і фолієву кислоту, що робить даний продукт дуже корисним для вагітних.

Зміст ніацину в даних продуктах висока. Щоденне включення будь-якого з 9 перерахованих страв забезпечує добову дозу ніацину в організмі.

Добова норма ніацину становить близько 30 мг.

При посиленому витраті (вагітність, важкі фізичні навантаження) потреба в ниацине зростає.

Якщо харчування порушено, а дефіцит ніацину вже існує, рекомендує додаткове введення препаратів нікотинової кислоти.

Медичне призначення нікотинової кислоти


На території Росії нікотинова кислота випускається в лікарській формі таблеток, а також інфузійних розчинах. Застосовується вітамін PP з метою корекції авітамінозу, фотодерматозу, персистирующих виразках, рецидивних ранах, кропивниці, вугрової висипки. Препарати нікотинової кислоти пригнічують сальні залози, що сприяють лікуванню акне.

Не рекомендується самостійне призначення препаратів нікотинової кислоти через високого ризику побічних ефектів.

Середня тривалість терапії близько двох тижнів.

Використання ін'єкційних форм показано тільки при важких патологіях. Перед застосуванням вміст ампули необхідно зігріти в долоні, а також попередити пацієнта про хворобливість такого уколу.

З обережністю призначають препарат літній когорти пацієнтів, в зв'язку з високим ризиком гіпотонії з подальшою реактивної гіпертонією.

Найбільш раціональної профілактикою гіповітамінозу є правильне складання щоденного меню, враховуючи кожен харчовий продукт, його біологічну і харчову цінність.

Важливо узгоджувати раціон зі своїм лікуючим лікарем.Для підбору оптимальної калорійності використовується таблиця калорій на 100 грам продукту. Процентна кількість вітамінів і мікроелементів вказується на упаковці продукту.

Про ниацине розказано в відео в цій статті.

Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: